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                           鳳梨酥 

                     平常並不喜歡吃甜食，做好的東西總放到過期

                      趁著給弟弟做伴手禮，順便多做幾個自己吃

 

 材料：鳳梨餡1200克 蔓越莓200克  

         奶油390克 糖粉40克 全蛋1個 乳酪粉20克  低粉550克

做法：(一)鳳梨餡30克包少許蔓越莓備用

        (二)麵粉過篩築粉牆，放軟化的奶油即其他材料，壓拌均勻

        (三)取30克麵糰包入鳳梨餡，入模壓平

        (四)放入預熱的烤箱，190度烤20分

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